אוהבים לארח? בין אם אתם אוהבים לארח משפחה אחת קטנה או כמה משפחות יחד, בין אם זה בחג ובין אם זה בחול המועד תמיד המארחת טורחת ולא יושבת לרגע,
האם גם המארחת יכולה להנות? כשהמארחת נהנית ונינוחה האורחים נהנים יותר, האם זה אפשרי? בהחלט, קבלו כמה טיפים ומתכונים לאירוח:
רשימה: אצלי ההכנות מתחילות כל חג או אירוח ברשימה של התפריט וממנה אני "גוזרת" את רשימת הקניות.
הכנה מוקדמת: אני מחלקת את ההכנות לימים, מנסה להשאיר כמה שפחות הכנות ליום של ערב החג או האירוח. מרבית הקינוחים ניתן להכין מראש ולשמור בהקפאה, את הבישולים והסלטים המבושלים ניתן להכין יום או יומיים מראש, מלבד סלטים טריים.
שולחן ילדים: אתם מארחים משפחות עם ילדים? ילדים קטנים נוטים לקום לשחק, הכינו שני שולחנות; האחד למבוגרים והשני לקטנים. בשולחן הילדים נשים ניילון על המפה שלא תקפצי בכל פעם שנשפך משהו. נכין עבורם כלי אוכל חד פעמיים וצבעוניים שעושים כייף לאכול. לפעמים חלק מההורים חוששים, שאם הילדים לא ישבו לידם, הם לא יאכלו. תוכלי להרגיע אותם: מניסיון, גם ילדים שבד"כ בררנים באוכל, כאשר הם רואים ילדים אחרים בשולחן, נפתח להם התיאבון, ובא להם לטעום מאכלים חדשים.
להמשך הכתבה לחצו כאן