גלידת שוקולד נוגט

באחת מהשבתות המשפחתיות שאני ואחים שלי עושים, מלי, אחיינית שלי הכינה גלידה שקצרה מחמאות, כמובן שביקשתי את המתכון. היא הכינה עם חמאת בוטנים ואני החלפתי לנוגט. מתאים לפסח לאוכלי קטניות.

10 מנות

חומרים:

לקראנץ

120 גרם שוקולד מריר מומס
150 גרם (חצי כוס) מחית נוגט או חמאת בוטנים
260 גרם (2 כוסות) קורנפלקס מרוסק

לגלידה:

2 מכלים שמנת צמחית (500 גרם)
4 ביצים
100 גרם (1/2 כוס) סוכר
1/2 כפית משחת או תמצית ווניל

אופן ההכנה:

• מערבבים את השוקולד המומס עם ממרח הנוגט והקורנפלקס ושמים לצינון במקרר בזמן שמכינים את הגלידה
• מקציפים ביצים וסוכר כ7-10 דקות עד לקבלת תערובת תפוחה ובהירה.
• מוסיפים שמנת צמחית ווניל וממשיכים להקציף עד שמתקבל קרם יציב
• מקפלים ידנית את תערובת שוקולד ונוגט ומקפיאים לפחות 6 שעות.

שיתוף