חטיף פצפוצי אורז ושלושה שוקולדים

בדרך כלל בא לי להכין דברים מורכבים, אבל אני מאד אוהבת להכין גם דברים פשוטים, מהירים והכי חשוב טעימים. נשאר לי פיצפוצי אורז ובא לי משהו מהיר. הוספתי שוקולד לבן עוד משהו שומני ולמקפיא, כן, 3 מרכיבים בלבד ועוד שוקולד לציפוי.

חתכתי, טבלתי בשוקולד והנה יש חטיף, מהיר וטעים.  הוא ללא גלוטן, ומתאים לפסח לאוכלי קטניות. מי צריך יותר?

30 חטיפים

200 גרם שוקולד לבן

50 גרם טחינה גולמית/ שמן קוקוס

100 גרם פצפוצי אורז

לציפוי

300 גרם שוקולד חלב

30 גרם חמאת קקאו או שמן

קישוט (לא חובה) 30 גרם שוקולד מריר

אופן ההכנה:

• ממיסים את השוקולד על בן מרי או במיקרוגל בפולסים של 30 שניות
• מוסיפים טחינה או שמן קוקוס ומערבבים
• מוסיפים פצפוצי אורז ומערבבים
• יוצקים לתבנית 20X30 ומיישירים
• מקפיאים כחצי שעה
• חותכים למלבנים (אני חתכתי 6 ס"מ על 3 ס"מ)

ציפוי

• ממיסים את השוקולד וחמאת הקקאו וטובלים את הריבועים בעזרת מזלג
• מניחים על נייר אפיה. ושומרים במקרר
• אם רוצים ניתן להמיס מעט שוקולד מריר ומזלף קישוט מעל הציפוי

הערות:

• ניתן להחליף את השומן במחית פרלינה (נוגט) או מחית פיסטוק, או חמאת בוטנים
• ניתן לצפות בכל שוקולד שאוהבים, אפשר גם בשוקולד מריר או לבן
• שמרו את החטיף המוכן בקופסה אטומה במקרר

שיתוף