חטיפי גרנולה

18 יחידות

חומרים:

כוס שיבולת שועל (לא אינסטנט)
1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים
1/4 כוס גרעיני חמניות
1/2 כוס קמח
1/2 כפית אבקת אפייה
1/4 כפית מלח
1/2 כפית קינמון טחון
קורט אגוז מוסקט
1/2 כוס שמן
1/4 כוס סוכר חום בהיר
1/4 כוס סירופ מייפל טהור/סילאן
1 ביצה
1 כפית תמצית וניל
1/2 כוס חמוציות

אופן ההכנה:

• מחממים תנור ל 170 מעלות.
• מרפדים תבנית של 28X20 בנייר אפייה.
• מפזרים על תבנית נוספת עם נייר אפיה את שבולת השועל, הגרעינים והאגוזים ואופים כ10 דקות, יש לערבב כל 2-3 דקות כדי שלא ישרפו. לצנן את התערובת לחלוטין.
• בקערה קטנה מערבבים קמח, אבקת אפיה, קינמון אגוז מוסקט ומלח.
• בקערה גדולה מערבבים שמן, סוכר וסירופ מייפל לקבלת תערובת חלקה.
• מוסיפים ביצה ואת תערובת הקמח. מערבבים ומוסיפים את תערובת שבולת השועל והחמוציות.
• שופכים לתבנית האפייה דוחסים היטב ואופים 30-25 דקות
• מצננים לחלוטין.
• מוציאים עם נייר האפייה לקרש חיתוך וחותכים למלבנים של 10X3 ס"מ

שיתוף