חיתוכיות לימון

חיתוכיות קלות להכנה השילוב החמוץ מתוק מושלם . נסו ותהינו.

תבנית 15X25

חומרים:

לבסיס

150 גר' פטיבר מרוסק (כוס וחצי)
100 גר' חמאה מומסת
50 גר' סוכר (1/4 כוס)

לשכבת לימון

100 גר' מיץ לימון (1/2 כוס)
גרידה מלימון אחד
4 חלמונים
1 מיכל חלב מרוכז (400 גר')

אופן ההכנה

• מערבבים פטיבר מרוסק עם סוכר וחמאה מומסת
• שוטחים בתבנית ואופים בחום של 180 מעלות 12 דק'
• מערבבים את חומרי המלית
• יוצקים על הבסיס ואופים כ15-20 דק' להתייצבות
• מצננים וחותכים לקוביות
• מאבקים באבקת סוכר ומגישים

צילום: אלי סגל סטילינג: מיכל ליבוביץ'

שיתוף