טראפלס שוקולד נוגט

טראפלס שוקולד רכים ונימוחים, והם אפילו פרווה. טעים כקינוח לאחר ארוחה בשרית, או בבר מתוק לאירוח.

שימו אותם באריזה מעניינת והם יתאימו למשלוח מנות.

35-40 יחידות

חומרים:

225 גרם שמנת צמחית לא מדוללת (להשיג בחנויות המתמחות)
25 גרם חלב סויה
150 גרם (3 כפות) מחית נוגט
400 גרם שוקולד מריר

לציפוי:
150 גרם שוקולד מריר
אגוזי לוז מסוכרים
או
אבקת קקאו

אופן ההכנה:

• מביאים לסף רתיחה קצפת וחלב סויה
• מסירים מהאש ויוצקים על השוקולד והנוגט
• מערבבים עד להמסה מלאה של השוקולד וקבלת תערובת חלקה.
• מקררים עד לקבלת מסה שניתן לגלגל ממנה כדורים.
• מגלגלים כדורים בקוטר של 2 ס"מ ומקפיאים
• ממיסים את השוקולד
• טובלים את הטראפלס בשוקולד מומס ומצפים באגוזי לוז מסוכרים .
• ניתן להקפיא את הטראפלס

צילום: נחמי וולף סטיילינג: מיכל ליבוביץ'

שיתוף