עוגת דבש

עוגת דבש קלאסית, עוגה שאני מכינה כל שנה. מופיעה באתר כמאפינס ומכיוון שרבים מחפשים באתר עוגת דבש, צילמתי והקדשתי לה פוסט נפרד.

2 אינגליש קייק

חומרים

315 גרם (2 ורבע כוסות) קמח
1.5 כפית אבקת אפייה
1.5 כפית סודה לשתיה
1/4 כפית קינמון
3 ביצים
150 גרם (3/4 כוס) סוכר
300 גרם (1 כוס) דבש
1 כפית תמצית וניל
160 גרם  (3/4 כוס) שמן
240 גרם (1 כוס) תה מ3 שקיות

זיגוג אופציונאלי

2 כפות אבקת סוכר

מעט מים

אופן ההכנה:

• מחממים תנור ל160 מעלות
• מערבבים קמח , אבקת אפיה , סודה לשתיה וקינמון בקערה
• מקציפים ביצים וסוכר לקצף תפוח
• מוסיפים דבש ,ווניל ומקציפים לאיחוד
• מוסיפים את השמן בזילוף איטי
• מוסיפים את היבשים והתה לסירוגין ומערבבים רק עד לאיחוד
• יוצקים לתבניות אינגליש קייק  ואופים כ25 דק' עד שקיסם הננעץ במאפה יוצא עם פירורים לחים.
  מצננים.
• העוגה טובה בהקפאה

זיגוג

• מערבבים אבקת סוכר עם מעט מים לקבלת קרם מאד סמיך
• מזלפים פסים מעל העוגה

שיתוף