עוגת שוקולד

עוגת שוקולד תמיד הולכת טוב, קלה להכנה ומנצחת. שדרגו אותה עם ציפוי ויש לכם פינוק אמיתי.

2 אינגליש קייק

לעוגה

100 גר' שוקולד
100 גר' חמאה/מרגרינה
4 ביצים
25 גר' (2 כפות) קמח
100 גר' (1/2 כוס) סוכר
50 גר' (3 כפות ) פודינג אינסטנט בטעם שוקולד
30 גר' (2 כפות) שקדים טחונים דק

ציפוי שוקולד

200 גר' שוקולד
50 גר' שמן
50 גר' בראס אגוזי לוז  (אגוזי לוז גרוסים מסוכרים)

אופן ההכנה

• ממיסים חמאה ושוקולד בבן מרי
• מקציפים ביצים וסוכר לתערובת תפוחה
• מקפלים את השוקולד לתערובת הביצים
• מערבבים את החומרים היבשים ומקפלים לתערובת
• יוצקים את הבלילה לתבניות משומנות ומקומחות
• אופים כ30-40 דק' עד שקיסם הננעץ בעוגה יוצא עם פירורים לחים

ציפוי

• ממיסים את השוקולד והשמן ומוסיפים את הבראס.
• מצננים לטמפרטורת החדר.
• שמים את העוגה על גבי רשת ויוצקים את הציפוי.

שיתוף