עוגת שיש עם קרמבל

לפעמים כל מה שצריך ליד הקפה זו עוגה בחושה, העוגה הזו קלה להכנה, כמה דקות ויש לכם עוגה ריחנית, רכה ומפנקת

2 אינגליש קייק

חומרים

4 כוסות (560 גרם) קמח
2 כוסות (400 גרם) סוכר
150 גרם מרגרינה או חמאה
1/2 כוס (120 מ"ל) שמן
2 שקיות סוכר ווניל
4 ביצים
1 כוס (240 מ"ל) מיץ תפוזים
1 שקית אבקת אפיה
3/4 כוס קקאו
1/2 כוס (120 מ"ל) מים רותחים
1/2 כוס (100 גרם) סוכר
1/2 כוס (120 מ"ל) שמן

אופן ההכנה:

• מערבבים בוו גיטרה או במעבד מזון בפולסים קמח, סוכר חמאה/מרגרינה , שמן וסוכר ווניל עד לקבלת פירורים
• שומרים בצד כוס מהתערובת
• ליתרת התערובת מוסיפים ביצים, מיץ תפוזים ואבקת אפיה ומערבבם לאיחוד
• בנפרד מערבבים קקאו, מים רותחים , סוכר ושמן
• יוצקים לתבניות חלק מהתערובת הבהירה, יוצקים מהתערובת הכהה ומכסים בשאר התערובת הלבנה, מערבבים קלות בעזרת שיפוד
• מפזרים את הפירורים ששמרנו בצד
• אופים בחום של 175 מעלות כ25 -30 דקות עד שקיסם הננעץ בעוגה יוצא עם פירורים לחים.

צילום: אסף אמברם סטיילינג: נועה קנריק

שיתוף