עוגת שיש פיסטוק

הפעם נגוון קצת את עוגת השיש הרגילה שלנו ובמקום שיש שוקולד נכין עוגת שיש פיסטוק וחמוציות.

תבנית קוגלהוף קוטר 26

חומרים:

3 כוסות קמח
2 כפיות אבקת אפייה
1/2 כפית מלח
1.5 כוסות סוכר
50 גר' מחית פיסטוק (ניתן לקנות בחנויות המתמחות)
340 גרם חמאה/ מרגרינה
1 כפית תמצית וניל
5 ביצים
120 מ"ל חלב או חלב סויה
חופן חמוציות

מעט חמאה/מרגרינה לשימון התבנית
פיסטוקים גרוסים

אופן ההכנה:

• מקציפים חמאה/מרגרינה וסוכר עם וו גיטרה עד לקבלת תערובת קרמית.
• מוסיפים את הביצים אחת אחת ומערבבים להטמעה.
• מוסיפים תמצית וניל
• מוסיפים קמח מעורב עם אבקת אפייה ומלח לסירוגין עם החלב
• שמים בקערה נפרדת 3 כוסות מהעיסה ומערבבים עם מחית הפיסטוק.
• מוסיפים את החמוציות לבלילה הלבנה.
• משמנים את התבנית במעט חמאה רכה ומפזרים פיסטוקים גרוסים.
• יוצקים לתבנית את הבלילה הלבנה והירוקה לסירוגין ומקשקשים לצורת שיש
• אופים 50 דקות בחום של 180 מעלות עד שקיסם הננעץ בעוגה יוצא עם פירורים לחים.
• מקררים את העוגה לחלוטין ומשחררים מהתבנית.

שיתוף