ארטיק שוקו שוקו

את הארטיקים האלו לא תוכלו להפסיק לאכול. ממש כמו "מגנום" בגרסה הביתית שלו. אל נסו להפוך אותם לפרווה… תודה לחברתי רוני על המתכון המוצלח.

10 יחידות

חומרים:

ארטיקים

120 גר' שוקולד מריר
1/3 כוס סוכר
75 גר' חמאה
500 מ"ל שמנת מתוקה
1/8 כפית מלח
5 גר' ג'לטין מומס ב30 מ"ל מים
כפית תמצית וניל

ציפוי

200 גר' שוקולד מריר
20 גרם חמאת קקאו או כף שמן

אופן ההכנה:

ארטיקים

• ממיסים בסיר שוקולד סוכר וחמאה
• מוסיפים שמנת מתוקה וג'לטין מומס ומבשליםתוך כדי ערבוב עם מטרפה כ10 דק'
• מעבירים את התערובת למעבד מזון ולטחון 2-3 דקןת
• יוצקים לתבנית ארטיקים למקפיאים כחצי שעה
• נועצים מקל ומקפיאים למשך לילה.

ציפוי

• ממיסים את השוקולד וחמאת הקקאו או שמוסיפים את השמן במקום חמאת הקקאו
• יוצקים לכלי צר וגבוה (אפשר גם כוס)
• טובלים את הארטיקים הקפואים ואוכלים בהנאה.

שיתוף