עוגת גבינה אפויה ב3 שכבות ללא צורך במיקסר, לא תאמינו כמה קל להכין אותה

תבנית בקוטר 26

חומרים:

בסיס

200 גרם פטיבר
90 גר' חמאה מומסת

שכבה שנייה

500 גרם גבינה 5%
3 ביצים
40 גר' אינסטנט פודינג
150 גרם (3/4 כוס) סוכר

שכבה שלישית

3 שמנת חמוצה (600 מ"ל)
1 שמנת מתוקה
2 שקיות סוכר וניל
4 כפות סוכר

אופן ההכנה:

בסיס

• מרסקים את הפטיבר במעבד מזון או עם מערוך, מערבבים עם החמאה המומסת ושוטחים על התבנית.

שכבה השנייה

• מערבבים את כל החומרים עם מטרפה לתערובת חלקה. יוצקים על הבסיס ואופים בחום של 150 מעלות חצי שעה
• מוצאים מהתנור ל10 דקות קירור.

הכנת השכבה השלישית

• מערבבים את כל החומרים לתערובת אחידה ויוצקים בזהירות על העוגה האפויה למחצה.
• יש להזהר, לא לשפוך את התערובת על העוגה, על מנת למנוע ערבוב של השכבות. יש למזוג בזהירות באמצעות כף.
• אופים עוד 20 דקות.
• מוציאים מהתנור – העוגה עדיין נראית נוזלית, היא מתייצבת בקירור.
• יש לקרר לילה לפני ההגשה.

שיתוף