קוקילידה

הכי טעים בקיץ קוקילידה קלה להכנה. הילדים מכינים לבד (או עם עזרה של מבוגר)
מה דעתכם על שילוב של כדורי שוקולד וגלידה? אז הקוקילידה שלנו מורכבת מסנדוויץ של עוגיה מבלילת כדורי שוקולד ללא אפייה וגלידה

ניתן למלא בגלידה ביתית או קנויה וגם עם קרם וניל זה מעולה.
תנו לילדים לנסות ולהנות.

חומרים:

לעוגיה

100 גרם חמאה
100 גרם סוכר (1/2 כוס)
1 כפית ליקר או ברנדי לטעמכם
כף נס קפה
35 גרם קקאו (3 כפות)
170 מ"ל (2/3 כוס) חלב או מים
250 גרם ביסקויט פטיבר מרוסק/טחון

לגלידה – אופציה 1

1/2 מיכל חלב מרוכז (200 גר')
1 מיכלים שמנת מתוקה

תוספות לבחירה:

2 כפות ריבת חלב
או
1 כפית נס קפה מומס במעט מים
או
2 כפות חמאת בוטנים

קרם ווניל -אופציה 2

1 מיכל שמנת מתוקה
1 אינסטנט פודינג וניל
1 כוס חלב
2 כפות גבינה

אופן ההכנה:

עוגיות

• ממיסים את החמאה
• מוסיפים את שאר החומרים מלבד הפטיבר ומבשלים עד להמסת הסוכר.
• מוסיפים את פירורי הפטיבר
• משטחים בתבנית 20X30 בגובה 1 ס"מ ודוחסים מעט בעזרת הידיים
• מקפיאים למשך כחצי שעה להתייצבות מלאה וקורצים עיגולים בקוטר 5 ס"מ

גלידה – אופציה 1

• מערבבים את החלב המרוכז עם התוספת שבחרנו
• מקציפים שמנת מתוקה
• מקפלים את השמנת לחלב המרוכז
• יוצקים לתבנית בגובה של 2 ס"מ ומקפיאים כ3-4 שעות להתייצבות
• קורצים עיגולים בקוטר 5 ס"מ
• שמים את הגלידה על אחד מהעוגיות שהכנו ומכסים בעוגיה נוספת.

קרם ווניל -אופציה 2

• מקציפים את השמנת החלב והפודינג לקרם יציב
• מוסיפים את הגבינה ומערבבים
• יוצקים לתבנית בגובה של 2 ס"מ ומקפיאים כ3-4 שעות להתייצבות
• קורצים עיגולים בקוטר 5 ס"מ
• שמים את הקרם על אחד מהעוגיות שהכנו ומכסים בעוגיה נוספת.

שיתוף