שווה בדיקה עם מנחם הורביץ לכבוד טו בשבט

הצטרפתי לצוות שווה בדיקה לבדוק מה אוכלים בטו בשבט

 

 

מתכון ביסקוטי פרות יבשים

כ40 יחידות

 

חומרים:

3 ביצים
100 גר' סוכר דמררה (1/2 כוס)
120 גר' קמח (כוס פחות כף)
כפית אבקת אפיה
1/4 כפית קינמון
150 גר' תערובת פרות יבשים
150 גר' תערובת פיצוחים (אגוזי מלך, פיסטוקים, שקדים, אגוזי לוז)

אופן ההכנה:

• מחממים תנור ל180 מעלות
• טורפים ביצים וסוכר.
• מנפים את הקמח אבקת האפיה והקינמון ומוסיפים לתערובת מערבבים לאיחוד.
• מוסיפים את הפרות היבשים והפיצוחים.
• יוצרים כיכר,(ניתן להעזר במסגרת) באורך 30 ס"מ ורוחב 10 ס"מ
• אופים כ30 דקות ומצננים
• פורסים לפרוסות דקות ומסדרים על תבנית אפיה
• מייבשים בתנור בחום של 130 מעלות כ30 דקות

 

שיתוף