תפוי אפוי ברשת

תפוי אפוי עם פירות יבשים, קינוח קליל לסיום ארוחה כבדה, אם בא לכם לשדרג, תוסיפו לו רשת בצק

חומרים:

6 תפוחים
150 גרם מחמאה
50 גרם צימוקים
50 גרם משמשים מיובשים
100 גרם אגוזי מלך
100 גר' סוכר חום
1 כפית קינמון

לרשת

בצק עלים

למריחה

1 חלמון

אופן ההכנה:

• מחממים תנור ל180 מעלות
• קוצצים את המשמשים והאגוזים ומערבבים את הפירות היבשים עם הסוכר והקינמון
• מוציאים את ליבת התפוח. וממלאים בפירות היבשים.
• מכניסים לכל תפוח חתיכת מחמאה.
• מרדדים את הבצק וחותכים בעזרת גלגלת את הרשת. עוטפים את כל התפוח או את חלקו בבצק.
• מורחים בחלמון ואופים כ 40 דקות עד שהתפוח רך והבצק זהוב.
• מגישים חם בלוויית כדור גלידת וניל.

 

צילום: נחמי וולף סטיילינג: מיכל ליבוביץ'

שיתוף