• Facebook
    • YouTube
    • Instagram
  • להזמנות ומידע נוסף חייגו 054-4844331

  • מלכי אדלר
    • אודות
      • אודות מלכי
      • About
      • שאלות נפוצות
      • מן התקשורת
      • גלריות
      • יצירת קשר
    • סדנאות
    • הפקות
      • הפקת אירועים
      • מתכונים לחברות
    • קינוחים
      • עוגות ראווה
      • קינוחי כוסות
      • קינוחים אישיים
      • טארטים
      • קינוחים קפואים
      • מתכונים לראש השנה
      • מתכונים לחנוכה
      • מתכונים לפסח
      • עוגות גבינה
    • מלוחים
      • מאפים מלוחים
      • לחם ולחמניות
      • קישים
    • מתכונים לאירוח
      • טארטים
      • עוגות ומאפי שמרים
      • בחושות וחיתוכיות
      • עוגות ראווה
      • עוגיות
      • קינוחי כוסות
      • מתכונים לאירועים חגיגיים
      • קינוחים אישיים
      • פחזניות ואקלרים
      • קינוחים קפואים
      • ממתקים וחטיפים
      • ליקרים
      • קינוחים לסעודת שבת
      • מתכונים נוסטלגיים
      • מתכונים טבעוניים
      • קינוחי פרווה
    • אודות
      • אודות מלכי
      • About
      • שאלות נפוצות
      • מן התקשורת
      • גלריות
      • יצירת קשר
    • סדנאות
    • הפקות
      • הפקת אירועים
      • מתכונים לחברות
    • קינוחים
      • עוגות ראווה
      • קינוחי כוסות
      • קינוחים אישיים
      • טארטים
      • קינוחים קפואים
      • מתכונים לראש השנה
      • מתכונים לחנוכה
      • מתכונים לפסח
      • עוגות גבינה
    • מלוחים
      • מאפים מלוחים
      • לחם ולחמניות
      • קישים
    • מתכונים לאירוח
      • טארטים
      • עוגות ומאפי שמרים
      • בחושות וחיתוכיות
      • עוגות ראווה
      • עוגיות
      • קינוחי כוסות
      • מתכונים לאירועים חגיגיים
      • קינוחים אישיים
      • פחזניות ואקלרים
      • קינוחים קפואים
      • ממתקים וחטיפים
      • ליקרים
      • קינוחים לסעודת שבת
      • מתכונים נוסטלגיים
      • מתכונים טבעוניים
      • קינוחי פרווה
    מלכי אדלר
    • אודות
      • אודות מלכי
      • About
      • שאלות נפוצות
      • מן התקשורת
      • גלריות
      • יצירת קשר
    • סדנאות
    • הפקות
      • הפקת אירועים
      • מתכונים לחברות
    • קינוחים
      • עוגות ראווה
      • קינוחי כוסות
      • קינוחים אישיים
      • טארטים
      • קינוחים קפואים
      • מתכונים לראש השנה
      • מתכונים לחנוכה
      • מתכונים לפסח
      • עוגות גבינה
    • מלוחים
      • מאפים מלוחים
      • לחם ולחמניות
      • קישים
    • מתכונים לאירוח
      • טארטים
      • עוגות ומאפי שמרים
      • בחושות וחיתוכיות
      • עוגות ראווה
      • עוגיות
      • קינוחי כוסות
      • מתכונים לאירועים חגיגיים
      • קינוחים אישיים
      • פחזניות ואקלרים
      • קינוחים קפואים
      • ממתקים וחטיפים
      • ליקרים
      • קינוחים לסעודת שבת
      • מתכונים נוסטלגיים
      • מתכונים טבעוניים
      • קינוחי פרווה
    • אודות
      • אודות מלכי
      • About
      • שאלות נפוצות
      • מן התקשורת
      • גלריות
      • יצירת קשר
    • סדנאות
    • הפקות
      • הפקת אירועים
      • מתכונים לחברות
    • קינוחים
      • עוגות ראווה
      • קינוחי כוסות
      • קינוחים אישיים
      • טארטים
      • קינוחים קפואים
      • מתכונים לראש השנה
      • מתכונים לחנוכה
      • מתכונים לפסח
      • עוגות גבינה
    • מלוחים
      • מאפים מלוחים
      • לחם ולחמניות
      • קישים
    • מתכונים לאירוח
      • טארטים
      • עוגות ומאפי שמרים
      • בחושות וחיתוכיות
      • עוגות ראווה
      • עוגיות
      • קינוחי כוסות
      • מתכונים לאירועים חגיגיים
      • קינוחים אישיים
      • פחזניות ואקלרים
      • קינוחים קפואים
      • ממתקים וחטיפים
      • ליקרים
      • קינוחים לסעודת שבת
      • מתכונים נוסטלגיים
      • מתכונים טבעוניים
      • קינוחי פרווה
    ליקר שוקולד
    דף הבית / מתכונים / ליקרים

    ליקר שוקולד

    ליקרים ביתיים צריכים הכנה מראש ועם הזמן משתבחים. הליקרים מחזיקים זמן רב ולכן הכינו אותם מראש ותהנו לאורך זמן.

    1.5 ליטר

    חומרים

    4 כוסות (800 גרם)  סוכר
    4 כוסות (1 ליטר)  מים
    6 כפות (60 גרם)  קקאו
    4 כפות נס קפה
    200 גרם שוקולד מריר
    3 כוסות (750 מ"ל) אלכוהול 96%

    אופן ההכנה:

    • מרתיחים את המים והסוכר עד לקבלת סירופ צלול, מוסיפים את שאר החומרים מלבד האלכוהול ומבשלים עד להמסה.
    • מסננים את התערובת ומצננים
    • מוסיפים את האלכוהול.
    • מערבבים ומעבירים לבקבוקים.

     

    שיתוף
    Share this on WhatsApp
    פורסם ב: ליקרים תגיות: ליקר, שוקולד
    « הקודם
    הבא »

    מתכונים נוספים שעשויים לעניין אתכם

    ליקר אייריש קרים ופרלין

    ליקר אייריש קרים

    ליקר תפוזים

    ליקר קפה

    ליקר קפה

    קטגוריות נוספות

    עוגות ראווה >
    עוגות שמרים >
    עוגות בחושות >
    קינוחי כוסות >
    קינוחים אישיים >

    פגשו אותי בפייסבוק

    מלכי אדלר‏

    עקבו אחריי באינסטגרם

    מלכי אדלר באינסטגרם >

    עוגת מוס פטל ווניל
    ריבועי שוקולד שומשום
    מוס שוקולד חלב וקסיס
    מוס שוקולד לבן וקרמל
    טריקולד פרווה
    מגנום ווניל קרמל
    הישארו מעודכנים לפני כולם!

    36 תגובות

    1. שוקי נובמבר 11, 2019 בשעה 4:48 pm הגב

      בס״ד
      ברצוני לשאול האם לאחר שימוש בשוקולד לא נוצרת התגבשות בצוואר הבקבוק.
      ואיך מתגברים על זה.
      תודה. שוקי

      • malky adler נובמבר 12, 2019 בשעה 10:29 am הגב

        אם מתגבש בקצה, ניעור של הבקבוק וזה משתחרר

    2. שוקי נובמבר 11, 2019 בשעה 4:54 pm הגב

      בס"ד
      ברצוני לשאול ישאפשרות להשתמש בוודקה כתחליף לכוהל 95/96 בהכנת ליקר שוקולד.
      תודה שוקי

      • malky adler נובמבר 12, 2019 בשעה 10:29 am הגב

        לא. וודקה היא בריכוז הרבה יותר נמוך של אלכהול.

    3. רעות דצמבר 1, 2019 בשעה 1:17 pm הגב

      כמה זמן צריך לחכות לפני שאפשר לשתות את הליקר?
      לכמה זמן הוא נשאר במקרר?

      תודה!

      • malky adler דצמבר 1, 2019 בשעה 10:21 pm הגב

        אפשר לשתות מיד. יש בו אלכוהול. אין צורך לשמור במקרר. מחזיק המון זמן בארון.

        • ניר דצמבר 6, 2021 בשעה 10:08 pm הגב

          היי. יצא מעולה!! לשמור בקירור?

          • malky adler דצמבר 7, 2021 בשעה 12:40 pm הגב

            אין צורך בקירור

            • ניר דצמבר 7, 2021 בשעה 2:38 pm

              תודה רבה! (:

    4. הדסה פברואר 26, 2020 בשעה 3:39 pm הגב

      תודה.
      מה הכוונה שוקולד? איזה שוקולד, מריר? צימקאו? אפשר חלבי? משנה של איזו חברה?
      תודה רבה.
      האם תוכלי לשלוח לי תגובה גם למייל או רק לאתר?

      • malky adler פברואר 26, 2020 בשעה 8:21 pm הגב

        מריר, איזה שאת אוהבת. לא משנה חברה. אם טעים לך אז מצויין

    5. הדסה פברואר 26, 2020 בשעה 9:52 pm הגב

      תודה, יופי. הולכת לעשות את זה בכמות גדולה למשלוחי מנות, אוי ואבוי אם לא מצליח:)
      קניתי את הרעיון של כוסיות משוקולד, אם ממש אהיה חרוצה – אעשה את זה גם כן ואהיה אלופת השכנות במשלוחי מנות.

    6. אביטל פברואר 27, 2020 בשעה 8:32 am הגב

      איפה משיגים אלכוהול 96%?

      • malky adler פברואר 27, 2020 בשעה 8:35 am הגב

        בחנויות יין או בסופר

    7. הדסה מרץ 8, 2020 בשעה 5:31 pm הגב

      מלכי יקרה,
      הכנתי כמות גדולה לפורים,
      יצא מדהים,
      תודה רבה רבה!!! הוספת לנו לשמחת החג.

      אגב, הייתי מורידה את כמות הכוהל,
      זה יוצא קצת מדי חריף.
      עכשיו אני מנסה עוד כמות של ליקר עם פחות כוהל,
      לדווח איך יצא?

      • malky adler מרץ 8, 2020 בשעה 5:57 pm הגב

        איזה כיף שאהבתם. כמות האלכוהול וחוזק הליקר אכן עניין של טעם. בטוח שאפשר קצת פחות ואז אחוז החריפות נמוך יותר.
        פורים שמח!!

    8. דיתי ינואר 4, 2021 בשעה 6:30 pm הגב

      האם יש דרך לחסוך את הסינון?
      מה הדרך הטובה לסנן? (בד? מסננת?)

      • malky adler ינואר 5, 2021 בשעה 8:55 am הגב

        הסינון כדי שלא יהיו גושי שוקולד או קקאו. אפשר מסננת דקה

    9. איציק ינואר 24, 2021 בשעה 9:09 am הגב

      האם המתכון עובד גם לליקר משוקולד לבן , ואיך גורמים שהליקר לא ייקרש

      • malky adler ינואר 25, 2021 בשעה 6:47 am הגב

        לא ניסיתי עם שוקולד לבן. הליקר לא אמור להיקרש, צריך לנער לפני השתיה

    10. פערי אפריל 15, 2021 בשעה 9:32 pm הגב

      הכנתי לפורים ומאז כולם מכורים לזה, מכינה שוב ושוב

      • malky adler אפריל 16, 2021 בשעה 7:45 am הגב

        איזה כיף שאהבת. תודה רבה

    11. הדסה ספטמבר 13, 2021 בשעה 7:36 am הגב

      שלום מלכי, תודה על הכול.
      אני רוצה להכין לחגים ליקר שוקולד, ורציתי להשביח אותו עם קצפת צמחית או ביצים.
      האם מומלץ? אם כן, איזו כמות להוסיף למתכון שנתת כאן?
      כמו כן האם יש לך מתכון טוב לליקר קפה, אבל לא מוודקה אלא מאלכוהול?
      תודה רבה. חג שמח.

      • malky adler ספטמבר 17, 2021 בשעה 7:43 am הגב

        אני לא חושבת שזה משבביח אותו.
        מה גם שלהוסיף ביצים חיות זה לא הכי מומלץ וגם אם את מוסיפה זה מקצר את אורך החיים.
        אם בכ"ז את רוצה חפשי מתכון שהוא מראש עם ביצים או שמנת

    12. ספיר אוקטובר 23, 2021 בשעה 6:22 pm הגב

      הי מלכי
      האתר מעולה!
      האם יש לך מתכון לליקר נוגט או רעיון איך להכין?

      • malky adler אוקטובר 25, 2021 בשעה 8:00 am הגב

        תודה. האמת לא ניסיתי

    13. חיה פברואר 20, 2022 בשעה 12:54 pm הגב

      תודה על המתכון.
      לאיזה בקבוקים רצוי להעביר? פלסטיק או זכוכית?
      והיכן אפשר לקנות בקבוקונים ריקים?

      • malky adler פברואר 22, 2022 בשעה 7:04 am הגב

        זכוכית. בד"כ לקראת פורים יש בחנויות חד פעמי.
        אם זה לבית אפשר בקבוקי יין או מיץ ענבים ריקים ושטופים.

    14. הדסה מרץ 10, 2022 בשעה 12:46 am הגב

      מלכי, זאת שוב הדסה מלפני שנתיים… מתחשק לי לגוון בליקר קפה, יש לך מתכון מוצלח? טעמתי ליקר קפה מדהים קנוי, היה לו מרקם סמיך ומשובח, סוג של ריצ'… יש לך אולי מתכון מתאים?
      המון תודה

      • malky adler מרץ 10, 2022 בשעה 7:58 am הגב

        יש/ באתר מתכון לליקר קפה. הוא לא מאד סמיך אבל מאד טעים.
        ליקר קפה

    15. אמיר מרץ 13, 2022 בשעה 1:07 pm הגב

      מלכי שלום

      מה עושים אם כל הבקבוק נקרש? איך אפשר לתקן?

      • malky adler מרץ 14, 2022 בשעה 10:07 am הגב

        שים אותו בתוך כלי (ספל או כלי גבוה עם מים רותחים ותנער מידי פעם

    16. נועה מרץ 14, 2022 בשעה 6:44 pm הגב

      הי מלכי, יצא לי מאד נוזלי לפני הוספת האלכוהול, אמור להיות כך או יותר סמיך? ואם כן איך עושים אותו סמיך יותר
      תודה רבה

      • malky adler מרץ 16, 2022 בשעה 9:52 am הגב

        השוקולד מתייצב והוא מסמיך

    17. הראל מאי 3, 2022 בשעה 3:58 pm הגב

      אפשר להכין מערק?

      • malky adler מאי 16, 2022 בשעה 6:32 am הגב

        לא

    השארת תגובה

    ביטול

    מלכי אדלר

    מלכי אדלר, קונדיטורית המתמחה במתכונים איכותיים ומיוחדים. מספקת שירותי קונדיטוריית פטיסרי לארועים בכשרות מהדרין. מעבירה סדנאות מקצועיות בטכניקות חדשניות, ועוסקת בבניית מתכונים לחברות וכתיבה עיתונאית.

    קרא עוד >

    ניווט מהיר
    • אודות מלכי
    • סדנאות
    • מתכונים
    • הפקת אירועים
    • מתכונים לחברות
    • מן התקשורת
    • שאלות נפוצות
    • About
    הישארו מעודכנים

    הצטרפו לניוזלטר של מלכי וקבלו עדכונים שוטפים, מתכונים בלעדיים, הטבות ועוד:

    שמרו על קשר

    טלפון: 054-4844331
    אימייל: malky@malky-adler.co.il

    מוזמנים לעקוב:

    • Facebook
    • YouTube
    • Instagram
    Created by Winsite
    כל הזכויות שמורות 2018 © מלכי אדלר malky adler
    גלילה לראש העמוד
    loading ביטול
    Post was not sent - check your email addresses!
    Email check failed, please try again
    Sorry, your blog cannot share posts by email.
    דילוג לתוכן
    פתח סרגל נגישות

    כלי נגישות

    • הגדל טקסט
    • הקטן טקסט
    • גווני אפור
    • ניגודיות גבוהה
    • ניגודיות הפוכה
    • רקע בהיר
    • הדגשת קישורים
    • פונט קריא
    • איפוס