אצבעות לוטוס ושוקולד

ממתק או קינוח איך שלא תקראו לו הוא אחד הדברים הממכרים שיש, קל מאד להכנה, מרשים וטעים. אז מה עוד אפשר לאמר? רוצו להכין…

תבנית 20X30

חומרים:

שכבה ראשונה

3 וחצי כוסות פיצפוצי אורז
100 גרם אגוזים טחונים
175 גרם ממרח לוטוס
175 גרם שוקולד מריר
180 גרם (1/2 כוס) דבש

שכבה שניה

350 גרם ממרח לוטוס
320 גרם שוקולד לבן
20 גרם שוקולד מריר

לקישוט

פירורי ביסקוויט לוטוס

אופן ההכנה:

• ממיסים על אש נמוכה דבש שוקולד וממרח לוטוס תוך כדי ערבוב.
• מסירים מהאש ומוסיפים פצפוצי אורז ואגוזים.
• שוטחים בתבנית ומקררים
• מכינים שכבה שניה – ממיסים את כל החומרים ויוצקים מעל השכבה הראשונה.
• מפזרים פירורי לוטוס
• מצננים וחותכים לאצבעות של 2.5 ס"מ על 6 ס"מ

צילום: נחמי וולף סטיילינג: מיכל ליבוביץ

צילום שרית גופן סטיילינג נועה קנריק