ביסקוטי פיסטוק חמוציות ושוקולד

כ40 יחידות

חומרים

3 ביצים
100 גר' סוכר (1/2 כוס)
120 גר' קמח (כוס פחות כף)
כפית אבקת אפיה
150 גרם (כוס ורבע) חמוציות
130 גר' (כוס) פיסטוקים קלופים
150 גרם שוקולד מריר קצוץ או שוקולד ציפס

אופן ההכנה

• מחממים תנור ל180 מעלות
• טורפים ביצים וסוכר.
• מנפים את הקמח אבקת האפיה ומוסיפים לתערובת מערבבים לאיחוד.
• מוסיפים את הפיסטוקים, החמוציות והשוקולד.
• יוצרים כיכר,(ניתן להעזר במסגרת) באורך 30 ס"מ ורוחב 10 ס"מ
• אופים כ30 דקות ומצננים
• פורסים לפרוסות דקות ומסדרים על תבנית אפיה
• מייבשים בתנור בחום של 130 מעלות כ30 דקות

הערה: ניתן להחליף 20 גרם המקמח בקקאו ולקבל ביסקוטי שוקולדיים במיוחד.

שיתוף