עוגיות שוקולד צ'יפס וקרמל

עוגיות השוקולד צ'יפס הקלאסיות קיבלו תוספת של סוכריות טופי קרמל, שיהיה ביס מעניין

חומרים:

100 גרם חמאה רכה
150 גרם (3/4 כוס) סוכר חום
1 ביצה
1כפית תמצית וניל
210 גרם (1.5 כוסות) קמח
1 כפית אבקת אפייה
1/2 כפית סודה לשתיה
1/2 כפית מלח
3/4 כוס שוקולד צ'יפס
3/4 כוס סוכריות טופי קרמל חתוכות לקוביות

אופן ההכנה:

• בעזרת וו גיטרה מקרימים חמאה וסוכר. מידי פעם עוצרים את פעולת המיקסר ומנקים את הדפנות.
• מוסיפים את הביצה והווניל וממשיכים לערבב עד להטמעה.
• מוסיפים את הקמח מעורב עם אבקת אפייה, סודה לשתייה ומלח.
• ומערבבים לקבלת עיסה אחידה
• מוסיפים את השוקולד צ'יפס והטופי ומערבבים מעט .
• יוצרים כדורים בינוניים ומסדרים על נייר אפייה במרחקים של כ5 ס"מ בין העוגיות.
• אופים בחום של 170 מעלות כ12-15 דקות
• מצננים על רשת ושומרים בקופסה אטומה.

צילום: נחמי וולף סטיילינג: מיכל ליבוביץ'

שיתוף