בחושה שיש שוקולד נוגט

חזרתי מחופשה קיצית היישר אל מזג אויר חורפי ומיד נכנסתי להכין עוגה לשבת.

בחושה שיש קלילה של שוקולד ונוגט, רכה עסיסית וטעימה, עם כוס תה ואתם מסודרים למזג האוויר הסגרירי.

2 אינגליש קייק

חומרים

5 ביצים M

150 גרם סוכר

500 גרם שמנת מתוקה או שמנת צמחית  או קרם קוקוס

200 גרם מחית נוגט

280 גרם קמח

10 גרם אבקת אפיה

חצי כפית משחת ווניל (לא חובה)

150 גרם שוקולד מריר מומס

אופן ההכנה

• מקציפים ביצים וסוכר לתערובת תפוחה ובהירה (8-10 דקות)
• מוסיפים ווניל, שמנת ומחית נוגט ומערבבים במהירות נמוכה לאיחוד
• מוסיפים קמח ואבקת אפייה ומערבבים רק עד לאיחוד.
• מוסיפים מחצית מהבלילה לשוקולד המומס ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
• יוצקים את התערובת השוקולדית לתערובת ובהירה ומערבבים קלות 2-3 קיפולים, שאר השיוש יתקבל במזיגה לתבנית.
• מוזגים ל2 תבניות
• אופים בחום של 170 מעלות כ35-40 דקות עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא עם פירורים לחים.

שיתוף