טרייפל שוקולד

את המתכון הזה קיבלתי לפני יותר מעשור מאסתר, המטפלת של בנותי, עוד הרבה לפני שלמדתי קונדיטוריה, מדובר במתכון קליל וביתי לקינוח פרווה קל להכנה.

גם כשמפתיעים אותכם אורחים, תוך חצי שעה יש לכם קינוח מדליק וטעים, אהוב על ילדים ומבוגרים כאחד

כלי מרכזי שקוף או כוסות שקופות אישיות

חומרים:

עוגה

140 גרם (כוס) קמח
כפית אבקת אפיה
200 גרם (כוס) סוכר
כוס אבקת שוקולית
4 ביצים
½ כוס שוקולד צי'פס

לשכבות
4 מעדני סויה בטעם שוקולד
500 מ"ל שמנת צמחית פרווה

אופן ההכנה:

עוגה

• מחממים תנור ל180 מעלות
• מערבבים את כל חומרי העוגה ואופים בתבנית חד פעמית 20X30 כ 30 דקות
• חותכים את העוגה לקוביות
• מקציפים את השמנת
• מרכיבים את הטרייפל בשכבות בכלי שקוף ויפה להגשה, לפי הסדר הבא:
• שכבה ראשונה – 1/3 עוגה
• שכבה שנייה – ½ מכמות השמנת המוקצפת
• שכבה שלישית – 1/3 עוגה
• שכבה רביעית – 4 מעדני סויה
• שכבה חמישית – 1/3 עוגה
• שכבה שישית – ½ מכמות השמנת המוקצפת

מקשטים בשוקולד מגורד או בפניני קראנץ.

ניתן להכין גם בכוסות אישיים

צילום: דניה ויינר  סטיילינג: אוריה גבע

שיתוף